SWEETS ART LAB ～ベビーカステラを作ろう～
こんにちは♪本日の活動は、「SWEETS ART LAB ～ベビーカステラを作ろう～」を実施しました！
活動を始める前には、数名の利用者さんと一緒に近くのスーパーへ必要な材料の買い出しに向かいました(^^)
「ホットケーキミックスはどこかな？」「卵と牛乳も買わなきゃ！」と、必要な商品を一つひとつ確認しながら楽しくお買い物をすることができました。
買い出しから戻った後は、活動部屋のホワイトボードに書かれた「作り方」と「おいしく作るコツ」をみんなでしっかり確認！
手洗いと身支度を整えたら、いよいよ調理スタートです。
まずはボウルに卵を割り入れ、泡だて器でしっかりとほぐしていきました。
続いて、練乳・はちみつ・牛乳を順番に加えてよく混ぜ合わせていきます。
今回は冷めてもおいしく、しっとりとした仕上がりになる特製レシピです♪
ホットケーキミックスとサラダ油を加え、粉っぽさがなくなるまで丁寧に混ぜ合わせたら、生地を10分ほど休ませました。
生地を休ませている間に、たこ焼き器を温めて薄く油を塗って準備完了！
火加減に注意しながら、型の8分目まで生地を丁寧に流し込んでいきました。
「固まってきたかな？」「そろそろ返せるかな？」と、みんなワクワクしながら集中して様子を見守ります。
表面が少し固まってきたら、竹串を使ってクルッと裏返す作業に挑戦！
弱めの中火で焦がさないように気をつけながら、きれいな丸型になるよう返していきます。
全体がきつね色にこんがり焼き上がると、部屋いっぱいに甘く香ばしい香りが広がりました(^_^)
焼き上がったベビーカステラをお皿におしゃれに盛り付けたら、特製ベビーカステラの完成です！
焼き立てをみんなで一緒に試食し、「おいしい！」「また作りたい！」と笑顔あふれる楽しい時間となりました。
本日も一日ありがとうございました♪
- 2026/10/07
- 虹色MAX