新たまねぎの収穫をしよう
みなさん、こんにちは。虹色YELLです。今日のYELLの活動は「新たまねぎの収穫をしよう」でした。
旧YELLの西側には、ちょっとした花壇がありました。そこを畑にして昨年の11月ごろにたまねぎの苗を利用者さんが植えてくれていました。そのたまねぎがいよいよ収穫の時期を迎えました。
たまねぎの収穫時期のサインは、葉（ねぎみたいな部分）が７～８割ぐらい倒れたら収穫時期なのだそうです。
YELLのたまねぎの様子を観ると、葉がずいぶん倒れていましたので、収穫時期のサインが出ていました。
さあ、いよいよ収穫です。収穫の前に職員から手順を聞いて作業を始めていきました。
まず、全員でたまねぎを引っこ抜いていきました。たまねぎは抜きやすいので、簡単に採れてありがたいです。（ちなみに、この葉もねぎと同じように食べられるそうです）
あっという間に全部（５０個ほど）掘り出し完了でした。
掘り出したたまねぎは、葉の部分と根を切り取りました。
このうち、１０個ほど普段お世話になっているカフェにお届けしました。
利用者さんには、一人１個ずつ持って帰ってもらいました。
残りのたまねぎは、これからの活動で、２回に分けて、使う予定でいます。
一つはお味噌汁づくりで、もう一つはたまねぎを使った簡単料理です。どんな料理をしたいか、自分で考えておかれるといいですね。
今日も一日ありがとうございました。
虹色YELL 井戸
- 2025/05/09
- 虹色YELL