企業見学（ココロチョコレート）
こんにちは！今日も暑い一日でしたね(;'∀')
本日は、美濃加茂市にある就労継続支援B型事業所「COCORO CHOCOLATE」さんへの企業見学でした(^^♪ COCORO CHOCOLATEさんは、Bean to Bar（ビーントゥバー）という、カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を自社で行うチョコレート専門店です。「利用者の方に働く自信ややりがい、社会とのつながりを感じてほしい」という思いを大切にされており、今回は事業所の説明や作業体験を通して、働くことについて学ぶ貴重な機会となりました。
まずは事業所の説明をしていただきました。利用できる時間や仕事内容についてお話を聞き、実際に利用者の方がどのような作業を行っているのかを知ることができました。カカオ豆の選別やチョコレート製造だけでなく、店舗での販売、接客、レジ業務など幅広い仕事があることに、みなさん興味津々の様子でした。また、実際の商品を試食させていただき、カカオの含有量や産地による味の違いも体験しました。「100％は味が濃くて苦い！」「やっぱりミルクチョコがおいしいな♪」など、それぞれの感想を伝え合いながら楽しく食べ比べを行いました(^_^)
続いて、実際の作業体験としてカカオの皮むきとニブの取り出し作業に挑戦しました。カカオ豆からハスク（皮）や胚芽を取り除き、チョコレートの原料となるニブを選別する細かな作業です。ピンセットや指先を使いながら集中して取り組み、「コツをつかむとやりやすい！」「いい匂いがするね♪」といった声も聞かれました。今回の活動では、進路選択の参考になるだけでなく、説明を聞く力や質問する力、作業に集中して取り組む力を育むことにもつながりました。また、実際の職場の雰囲気や働く人の姿に触れることで、将来の働く自分をイメージするきっかけにもなったと思います。今後もさまざまな企業見学や体験活動を通して、進路選択や社会参加に役立つ経験を積み重ねていきたいと思います(^▽^)/
今日も一日ありがとうございました。
虹色MAX 伊藤
- 2026/06/17
- 虹色MAX