買い物をして、昼食を作ろう!!

活動

皆さん、こんにちは。
今日の活動は、買い物をして昼食を作ろうです。
何を作るのか話し合って決めていきました。
「焼きそばがいい!」「チャーハンにする!」など沢山の意見が出て、１つに決めていきます。

そして、餃子づくりと決まり、何の材料がいるのかを言い、メモを取って買い出しです。

ビックへ行き、計算をして商品を選んでいきます。
必要な材料を手に入れて、お買い物が出来ましたね。
さっそく、虹色スケッチに戻って、調理をはじめましょう!。

ニラやキャベツを包丁で刻み、ボール内でひき肉と混ぜ合わせていきます。

ご飯もお米を洗うところから、職員のサポートを受けて行いました。

「なかなかうまく刻めないな」と言っていた利用者も、時間が経つにつれて細かく刻むことも出来ました。
また、ボール内で捏ねたりするのも、だんだん上達してきましたね。

餃子を皮に包むことも、ひと工夫必要でしたね。
「もう少し分量を減らさないといけないな」コツをつかんでくると、包むスピードが早くなりました。

「〇〇さん、包むのが早くて、おいしそう…」お互いを褒め合う場面も見られました。

そして、フライパン等でしばらく蒸して、完成を待ちます。

今回は、刻んだり、捏ねたり、包んだり、と工程ごとに調理ポイントがありましたから、
少し時間がかかりました。

それだけに、うまく完成した喜びは大きかったです!!。

「おいしい!、おいしい!」
テーブルごとに、歓声が上がっていましたね。

「今度は自分でどこまで出来るか、挑戦してみようかな」
今回の活動で、また一つ自信がついた利用者もいましたね。素敵です!。

利用者手作りのオリジナル餃子、完成です!!

次はまた新しいメニューに取り組んでいきましょうね!!

今日も一日、ご利用をありがとうございました。
午後からは雨でしたが、体調にはくれぐれも気をつけて、
また、明日も元気に虹色スケッチへと来て下さいね(^^♪。

虹色スケッチ　鷲津