カルメ焼きを作ってみよう
こんにちは。今日は朝からひたすらカルメ焼きを作りましたよ。韓国のドラマで出てきているらしいので、みんな完成形のイメージは頭の中にある様子。
作り方が説明書1枚とクックパッドなので、手探りで始めていきます。
読んだ通りのレシピで行うと、膨らまなかったり、焦げ付いたり、中々イメージ通りには出来上がらず、気づけばお昼に・・・。
午前の時点では実験のつもりでしたが、1枚も成功したものがなく・・・午後にもう1度チャレンジすべく、お昼の時間を利用して、レシピを再度調べました。
午後からも失敗続き。職員やみんなが代わる代わるレシピ片手にチャレンジしていきますが、中々イメージ通りのものは出来上がりません・・・。
時間的に最後の1回。成功に近かったレシピを何個か持ち合わせてDAYS、MAXオリジナルレシピでチャレンジしたところ・・・。
小さいですが、食べた触感はバリバリではなく、サクサクなものが完成しました！
何とか完成にたどり着きましたが、韓国ドラマで見るような、型抜きまでには、こぎつけることが出来ませんでした・・・。次回IHではなく、直火で出来るように、しっかり準備してリベンジしていきたいと思います！
堆肥の進行具合はというと・・・。
なんと覆いをビニールから新聞紙に変更したことにより、プランターの温度が急上昇！
菌が到来してくれました～！
第一段階突破出来たようでうれしいです。
今日も1日ありがとうございました。
DAYS MAX
伊藤
- 2022/04/27
- 虹色DAYS