職場見学
あけましておめでとうございます。
思わず本当に冬なのかな？と感じるほど暖かく、お天気に恵まれたお正月でしたね。
本年もよろしくお願いします。
今日は２０１６年初めての虹色ＤＡＹＳ（＊＾＿＾＊）
玄関を開けると「あけましておめでとうございます」と元気に挨拶をしてくれました。
それぞれお正月をどんな風に過ごしたか話をしてくれて賑やかな朝となりました。
そんな今日はライクスタカギさんへ職場見学に行ってきました。
ライクスタカギさんは就労継続支援(Ａ型)の、お豆腐の製造を中心としている会社です。
製造されたお豆腐や油揚げなどは、岐阜県だけでなく全国の学校給食で使用されております。
中へと案内していただき、見学のスタートです！！
２チームに分かれて工場の中を見学させていただきました。
白衣を着て帽子を被り、マスクをして長靴を履きます。
いつもと違う環境に少し緊張した面持ちで子どもたちは着替えを済ませました。
そして大切なのはここからです。
コロコロローラーで白衣を一通りコロコロします。
これを行うことで衣類についているかもしれないホコリなどをとります。
次に石鹸でよく手を洗います。
爪の間まで洗えるようにブラシが置いてあり、子どもたちは丁寧に手を洗っていました。
長靴を履いたまま消毒の中へ入って靴も消毒をします。
そして最後に風が出る部屋へ行き、全身に風があたるようにゆっくりと回転します。
そこから出てアルコールで消毒をして準備完了です。
ゴーッと風が出てくると、子どもたちは少し驚いた様子で風を浴びていました＼(◎o◎)／！
工場に入るまでにはこのように大切な過程があり、食品を扱うお仕事は衛生面が徹底されているのだと改めて感じました。
だからこそ安心安全なおいしい食品ができあがるんですね☆
こちらのライクスタカギさんでは、油揚げと冷凍豆腐を製造しています。
油揚げや冷凍されたお豆腐がカットされて袋詰めされる様子を見学させていただきました。
また、異物が混入していないかひとつひとつ丁寧に検品している様子も実際に見ることができました。
働く方たちがひとつひとつ本当に丁寧に作業を行っている姿を見て、子どもたちは夢中になっていました。
見学を終えると「楽しかった～（-＾Ｏ＾-）」と言いながら笑顔で話をしてくれました。
出発前にＤＡＹＳで「質問したいことたくさんある！」と嬉しそうに話していた子どもたちは、質問タイムが来ると元気に挙手をしてたくさん質問をしていました♪
帰る前にお豆腐をいただいてとっても嬉しそうにしており、「今日の夜に食べる♪」と話していました。
こうして丁寧に作られたお豆腐、食べるのが楽しみですね。
ライクスタカギの皆様、お忙しい中にも関わらず子どもたちの質問に優しくお応えいただき、本当にありがとうございました。
ＤＡＹＳに帰ってくると「お豆腐の工場また行きたい」と明るい表情で話をしてくれました。
次の見学も楽しみですね…☆
今日も一日ありがとうございました。
福島 由美子
- 2016/01/05
- 虹色DAYS